美味的千张结烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.带皮猪肉一块，千张结300克。
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  第二步
  2.猪肉切厚片后，放入水中煮开后捞出冲洗干净。
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  第三步
  3.炒锅倒少许油，再把肉片放入煸炒至肥肉出油。
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  第四步
  4.准备好姜片、八角、丁香。
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  第五步
  5.猪肉出油并且表面微黄出香味后，把肉扒至锅两边，放入姜片、丁香、八角炸香后与肉炒匀。
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  第六步
  6.然后大火喷入料酒翻炒。
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  第七步
  7.加入酱油和食盐炒匀。
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  第八步
  8.倒入适量开水烧开，加入一勺白糖，改小火焖40分钟。
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  第九步
  9.40分钟后，倒入千张结接着烧15分钟。
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  第十步
  10.最后滴入几滴香油，收汁即可。