美味的莲藕猪脚汤

具体步骤

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  第一步
  1.老家的猪脚，一般都会用火熏一下，再抹上盐挂起来风干，易保存，而且风味也好。
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  第二步
  2.猪脚斩小块，焯水去下异味
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  第三步
  3.焯水后捞起掉倒多余的水份
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  第四步
  4.莲藕切滚刀块，姜和葱、八角准备好
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  第五步
  5.热锅温油，爆香八角、姜片和葱段
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  第六步
  6.倒入猪脚翻炒入味后加上生抽炒均
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  第七步
  7.一次加入适量的水煮开
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  第八步
  8.倒入电饭煲中，再放上莲藕和葱段开始煲
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  第九步
  9.约一个半钟至莲藕和猪脚酥烂，放盐调味即可
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  第十步
  10.起锅趁热吃非常美味，这是家的味道