独特的蒜蓉烤茄子

具体步骤

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  第一步
  1.把茄子洗干净。
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  第二步
  2.茄子对半切开，竖着划几刀，不要切断了，然后放入蒸锅蒸十分钟，这样茄子很软，多汁
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  第三步
  3.然后将蒜头切碎碎，切成蒜蓉。
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  第四步
  4.在锅内放油把蒜蓉爆香。
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  第五步
  5.然后放生抽和耗油混合均匀。
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  第六步
  6.做好的蒜蓉装碗备用。
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  第七步
  7.蒸好的茄子放入铺了锡纸的烤盘里，表面刷一层油，然后撒点椒盐和孜然粒。
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  第八步
  8.把刚做好的蒜蓉均匀的铺在茄子上。
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  第九步
  9.放入200度预热好的烤箱中层，上下火200度，烤25分钟左右。
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  第十步
  10.香喷喷的烤茄子。