诱人的干锅羊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.11.03 09:54

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主料

• 羊肉 ：

辅料

• 油，干辣椒，大蒜，姜，花椒，八角，豆瓣酱，火锅底料，芹菜，洋葱，大葱，盐，鸡精。 ：
• 萝卜 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊肉一整块放入锅里加清水，放入姜片，花椒，大料，萝卜丁，大火烧开，放盐小火慢炖一个小时左右。 煮好的羊肉取出放凉切片待炒， 锅里放适当鸡精，起锅加葱花就是滋补美味的羊肉萝卜汤。
• 第二步
  2.冷油下锅，倒入老姜片，蒜粒，干辣椒段，花椒，八角小火煸香
• 第三步
  3.放入一铲郫县豆瓣酱，少许少许火锅底料，待香味混合放入羊肉煸炒。
• 第四步
  4.倒入芹菜段煸炒
• 第五步
  5.倒入洋葱和大葱继续炒
• 
  第六步
  6.待芹菜和洋葱都入味了，关火加盐适量鸡精少许。完美！

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干锅羊肉

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干锅羊肉是我最拿手的一道了，虽然工序麻烦了一点，但是做好以后的美味是让人流连忘返的。有没有和我一样的吃货，为了美味付出自己的宝贵时间呀？虽然做的时间长了点，待我……

包含食材

• 羊肉
• 胡萝卜

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