美味的藕丸子

具体步骤

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  第一步
  1.将莲藕擦碎
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  第二步
  2.藕中加盐和姜调味。
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  第三步
  3.肉泥加葱、姜、盐、糖、酱油、香油和一个鸡蛋拌均。
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  第四步
  4.将肉和藕全部拌均在一起，
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  第五步
  5.这时如不够粘可以稍加点淀粉。
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  第六步
  6.做成一个个的圆子
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  第七步
  7.锅中倒油，温热下圆子，保持中火，将圆子一个个的全部炸成金黄色备用。
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  第八步
  8.将香芹切碎，还有葱和姜也切碎。
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  第九步
  9.另起一油锅，用葱姜炸锅，
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  第十步
  10.倒入香芹翻炒加糖调味。
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  第十一步
  11.将前面炸好的圆子全部放入锅中，加水，漫过圆子。大火烧开，转小火炖到略有汁水。