自制藕丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.11.28 09:00

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主料

• 鲜藕 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 姜末 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 葱花， ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.采购鲜藕，洗干净了去皮，
• 
  第二步
  2.用工具搽成丝，
• 
  第三步
  3.挤出多余的水份，不要太干，放入盐，姜末，葱花，胡椒粉，鸡蛋，猪肉馅，淀粉，向一个方向使劲
• 
  第四步
  4.下锅炸制，油温不要太热，手在上当有热气即可，因为吃火锅用，我炸到7成熟就捞起了，丸子周边没有大油花就是熟了。
• 
  第五步
  5.简单易学，闻到很香，吃起来更好

烹饪技巧

• 油温不要太高，拌馅儿时要向一个方向使劲。

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藕丸子

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包含食材

• 藕

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