美味的藕丸子

具体步骤

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  第一步
  1.藕洗净备用。
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  第二步
  2.藕擦丝器擦成细碎。
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  第三步
  3.放入姜和适量盐。
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  第四步
  4.自己剁的肉糜，比机器绞的要好吃。
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  第五步
  5.肉馅里加入辅料。
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  第六步
  6.再放入藕碎搅拌。
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  第七步
  7.锅内放油，油热后炸制肉丸。
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  第八步
  8.肉丸一面煎出黄色再翻个煎。
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  第九步
  9.炸好后装盘备用。
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  第十步
  10.另起锅放入少量油爆香葱姜。
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  第十一步
  11.放入藕丸加适量水。
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  第十二步
  12.再放入芹菜叶。
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  第十三步
  13.留水分少许，即可出锅。