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美味东北酱鸡爪
美味东北酱鸡爪

美味东北酱鸡爪

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.23 02:28

这道美味东北酱鸡爪就是东北特色,很适合用来当做下饭菜的。鸡爪呢里面韩哟的胶原蛋白,口感也很好,有一股很大的嚼劲。当然除了这道美味东北酱鸡爪以外其实泡鸡爪的味道也蛮不错的呢,浓浓的泡椒味,开胃又下饭。追踪方法简单,是一道居家必备的菜式。

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主料

辅料

  • 红烧酱油 :4
  • 十三香 :3
  • 糖 :20
  • 料酒 :5
  • 盐 :3

具体步骤

  • 美味东北酱鸡爪的做法图解一
    第一步
    1.鸡爪洗净焯水 沥干水分
  • 美味东北酱鸡爪的做法图解二
    第二步
    2.取一个碗 放入酱,生抽,酱油,十三香,两勺水 调匀
  • 美味东北酱鸡爪的做法图解三
    第三步
    3.锅放油烧热 放入糖烧至起泡
  • 美味东北酱鸡爪的做法图解四
    第四步
    4.倒入鸡爪翻炒至两面金黄
  • 美味东北酱鸡爪的做法图解五
    第五步
    5.倒入调好的酱汁翻炒均匀
  • 美味东北酱鸡爪的做法图解六
    第六步
    6.加半锅开水 放入葱姜,八角,桂皮 盐 料,大火烧开转小火炖40分钟左右大火收下汁即可
  • 美味东北酱鸡爪的做法图解七
    第七步
    7.出盘 撒点香菜 (晚上做的菜 手机党拍照很残… ╮(╯_╰)╭)但鸡爪超好吃 入口即化捏

烹饪技巧

  • 1、鸡爪放油锅多煎炒一会皮会比较松软。2、炖好的鸡爪入口即化。

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神厨奶爸

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东北酱鸡爪 东北酱鸡爪
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东北酱鸡爪是一道家常美食,它制作简单,材料亲民,深受广大人民的喜爱。东北酱鸡爪是利用鸡爪作为主要材料再添加其它调味品进行焖炖而制成的。鸡爪中也富含各种氨基酸及铁……

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