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好吃的番茄鸡蛋炒角瓜
好吃的番茄鸡蛋炒角瓜

好吃的番茄鸡蛋炒角瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.23 12:56

番茄鸡蛋炒角瓜,这是一道非常爽口的菜肴。番茄清热解毒,呈红颜色。角瓜润肺,呈浅绿色。两者搭配,颜色很好看,营养丰富。看着赏心悦目,吃着香气逼人。做法简单,省时省力。下班如果没有时间,可以做上一道,很方便省时省力。你也可以试一试,很好吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的番茄鸡蛋炒角瓜的做法图解一
    第一步
    1.材料备齐,角瓜一个,番茄两个,鸡蛋两个,葱一段
  • 好吃的番茄鸡蛋炒角瓜的做法图解二
    第二步
    2.角瓜切片
  • 好吃的番茄鸡蛋炒角瓜的做法图解三
    第三步
    3.番茄切丁,番茄丁要小点,大了不容易出水。
  • 好吃的番茄鸡蛋炒角瓜的做法图解四
    第四步
    4.葱切碎。
  • 好吃的番茄鸡蛋炒角瓜的做法图解五
    第五步
    5.炒锅加适量油烧热。
  • 好吃的番茄鸡蛋炒角瓜的做法图解六
    第六步
    6.先把鸡蛋炒出来的,盛出备用。
  • 好吃的番茄鸡蛋炒角瓜的做法图解七
    第七步
    7.在放食用油爆香葱花。
  • 好吃的番茄鸡蛋炒角瓜的做法图解八
    第八步
    8.爆锅后放入角瓜翻炒
  • 好吃的番茄鸡蛋炒角瓜的做法图解九
    第九步
    9.角瓜略微出水的时候放入番茄,继续翻炒均匀。
  • 好吃的番茄鸡蛋炒角瓜的做法图解十
    第十步
    10.番茄和角瓜已经完全出汤汁了,再加入鸡蛋翻拌。
  • 好吃的番茄鸡蛋炒角瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅前放入盐就可以了。
  • 好吃的番茄鸡蛋炒角瓜的做法图解十二
    第十二步
    12.吃起来,很美味吧!

烹饪技巧

  • 炒鸡蛋的时候加一点白酒,炒出来的鸡蛋膨松,柔软。因为有孩子吃,我加了几滴在里面。煎炒的过程,鸡蛋受热白酒蒸发了,一点味道也没有,可以放心吃。

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番茄鸡蛋炒角瓜 番茄鸡蛋炒角瓜
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