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美味的韭菜鲜肉锅贴
美味的韭菜鲜肉锅贴

美味的韭菜鲜肉锅贴

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.23 05:47

今天我们要给小伙伴们介绍的这道菜,他的名字叫做韭菜鲜肉锅贴,其实说这道韭菜鲜肉锅贴是菜品,不如说韭菜鲜肉锅贴更是一道主食或者小食,锅贴和煎饺很像,有的小伙伴们甚至无法辨别锅贴和煎饺的区别,但是锅贴的皮比煎饺更薄,韭菜鲜肉锅贴很好吃。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白芝麻 :适量
  • 水 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 姜粉 :适量

具体步骤

  • 美味的韭菜鲜肉锅贴的做法图解一
    第一步
    1.韭菜洗净,五花肉剁碎
  • 美味的韭菜鲜肉锅贴的做法图解二
    第二步
    2.五花肉加入料,姜粉,鸡蛋,生抽搅拌
  • 美味的韭菜鲜肉锅贴的做法图解三
    第三步
    3.然后再加入蚝油和一点水搅拌劲道
  • 美味的韭菜鲜肉锅贴的做法图解四
    第四步
    4.韭菜沥干水剁碎
  • 第五步
    5.和肉拌在一起然后加入色拉油和盐拌匀
  • 美味的韭菜鲜肉锅贴的做法图解六
    第六步
    6.取出馅料和饺子皮
  • 美味的韭菜鲜肉锅贴的做法图解七
    第七步
    7.包入馅料
  • 美味的韭菜鲜肉锅贴的做法图解八
    第八步
    8.捏中间,两边空出来
  • 美味的韭菜鲜肉锅贴的做法图解九
    第九步
    9.一个个的包好
  • 美味的韭菜鲜肉锅贴的做法图解十
    第十步
    10.电饼铛下半部预热刷油
  • 美味的韭菜鲜肉锅贴的做法图解十一
    第十一步
    11.放入锅贴
  • 美味的韭菜鲜肉锅贴的做法图解十二
    第十二步
    12.煎底部焦黄倒入半碗水盖盖煮至水分快干时
  • 美味的韭菜鲜肉锅贴的做法图解十三
    第十三步
    13.撒白芝麻和少许色拉油稍微煎一会
  • 美味的韭菜鲜肉锅贴的做法图解十四
    第十四步
    14.乘出即可开动,配点蘸料更美味

烹饪技巧

  • 电饼铛煎锅贴时,倒入水后盖上一个锅盖,这样锅贴熟的快一点喜欢吃葱花的最后可以撒点葱花

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韭菜鲜肉锅贴 韭菜鲜肉锅贴
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