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口感不错的什锦面疙瘩汤
口感不错的什锦面疙瘩汤

口感不错的什锦面疙瘩汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.27 03:02

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主料

  • 木耳10
  • 腐竹10
  • 面粉 :50
  • 小番茄 :4个
  • 流星包菜 :30
  • 嫩玉米 :20

辅料

  • 大蒜适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 口感不错的什锦面疙瘩汤的做法图解一
    第一步
    1.腐竹泡发好备用,小番茄切块儿,大蒜切片,黑木耳切丝儿,流星包菜切成细丝儿,嫩玉米剥成颗粒备用
  • 口感不错的什锦面疙瘩汤的做法图解二
    第二步
    2.高汤倒入锅中加热
  • 口感不错的什锦面疙瘩汤的做法图解三
    第三步
    3.先倒入嫩玉米和黑木耳,番茄一起煮
  • 口感不错的什锦面疙瘩汤的做法图解四
    第四步
    4.趁煮玉米的时间里,把面粉糊糊调好,感觉筷子有些上劲即可。不要太稀哦
  • 口感不错的什锦面疙瘩汤的做法图解五
    第五步
    5.看到番茄煮烂,汤有些变色即可
  • 口感不错的什锦面疙瘩汤的做法图解六
    第六步
    6.将面粉糊糊用筷子分割成小疙瘩缓缓的倒入锅中,注意火候要大哦。否则不容易出疙瘩哦
  • 口感不错的什锦面疙瘩汤的做法图解七
    第七步
    7.待面疙瘩煮熟后加入流星包菜
  • 口感不错的什锦面疙瘩汤的做法图解八
    第八步
    8.翻搅后加入腐竹
  • 口感不错的什锦面疙瘩汤的做法图解九
    第九步
    9.翻搅均匀,适当加入盐巴调味即可
  • 口感不错的什锦面疙瘩汤的做法图解十
    第十步
    10.盛出即可

烹饪技巧

  • 注意倒入面疙瘩时要缓缓的有节奏的用筷子分割成型倒入哦。翻入后不要立刻翻搅,否则不出疙瘩哦

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