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美丽的多彩汤圆
美丽的多彩汤圆

美丽的多彩汤圆

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.23 09:23

今天我来给大家展示一道美丽的多彩汤圆,之所以是多彩的,是因为它有着不同的颜色,是用不同颜色的蔬菜瓜果加上面粉,揉成面团而成的。用这样的面团制作而成的汤圆不仅更吸引人的眼球,还更营养,所以家里有小朋友不喜欢吃汤圆的话,可以用这个试试。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 姜汁 :适量

具体步骤

  • 美丽的多彩汤圆的做法图解一
    第一步
    1.用了调色的食材准洗净备好。
  • 美丽的多彩汤圆的做法图解二
    第二步
    2.把青菜红萝卜紫薯紫甘蓝加适量水打成蓉,再把汁隔出来。颜色的深浅取于汁的浓度。
  • 美丽的多彩汤圆的做法图解三
    第三步
    3.白色我是用牛奶,也可以直接用水。
  • 美丽的多彩汤圆的做法图解四
    第四步
    4.取一份糯米粉加适量白糖,把汁倒入粉中慢慢揉成团。
  • 美丽的多彩汤圆的做法图解五
    第五步
    5.其它色也按上步揉成各色粉团。
  • 美丽的多彩汤圆的做法图解六
    第六步
    6.其它色也按上步揉成各色粉团。
  • 美丽的多彩汤圆的做法图解七
    第七步
    7.分成大小差不多的粉团。
  • 美丽的多彩汤圆的做法图解八
    第八步
    8.芝麻花生炒香压碎和糖混匀,(如果想要有流沙口感的,就要把馅料打成蓉加适量猪油搅拌均匀,再揉搓成小团。)
  • 美丽的多彩汤圆的做法图解九
    第九步
    9.取一小粉团揉开,中间加入馅料。
  • 美丽的多彩汤圆的做法图解十
    第十步
    10.包好搓圆。
  • 美丽的多彩汤圆的做法图解十一
    第十一步
    11.做好一部分,说真话包汤圆蛮累,要有耐心哦。
  • 美丽的多彩汤圆的做法图解十二
    第十二步
    12.下过大火煮开后转中火,不可以盖住煮会漏馅的,至浮起还没有熟透的,再煮2分钟。
  • 美丽的多彩汤圆的做法图解十三
    第十三步
    13.预先煮好一些姜汁白糖水,煮熟的汤圆捞起放入姜水里。

烹饪技巧

  • 1、汤圆的做法也是各种各样,有咸有甜。由于汤圆含高量"糖分",加上花生、芝麻、鲜肉馅含"高油脂"及"高热量",一定要少量食用,不要一次吃得太多。

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婉儿厨房

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