好吃的川味烂肉粉条

具体步骤

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  第一步
  1.红薯粉提前半小时泡好。肉末里拌入鸡蛋，料酒，酱油，橄榄油，淀粉，花椒面，胡椒面。
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  第二步
  2.白菜横着切条。葱姜蒜切末。
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  第三步
  3.油热后下肉末炒香，加入姜蒜末，两大勺郫县豆瓣，少量耗油。翻炒至金黄色。
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  第四步
  4.锅里加水，多加点哦。盖上锅盖烧开。
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  第五步
  5.水开后下粉条，再加点酱油，加点辣椒酱。我这个是自家做的酱。然后盖上盖子煮。
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  第六步
  6.粉条煮6到7分钟后下白菜，尝尝咸淡再加盐。
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  第七步
  7.白菜熟了再撒上葱花。直接端锅上桌了ヽ(○^?^)??