自制喜饼

具体步骤

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  第一步
  1.把所有材料称好放在盆里，酵母用不烫手的温水化开，和成光滑的面团。
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  第二步
  2.面团饧发至两倍大小即可。
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  第三步
  3.将面团搓成长条。
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  第四步
  4.切成小剂子。
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  第五步
  5.将小剂子反复揉搓。
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  第六步
  6.揉成光滑面团，擀成小饼，醒发30分钟。
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  第七步
  7.将喜饼生坯放入煎锅中，用小火烙12分钟。
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  第八步
  8.6分钟反面，再烙另一面。两面都烙成金黄色，喜饼就烙好了。