美味菊香布丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备菊花和牛奶。
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  第二步
  2.锅内倒牛奶，小火煮至85摄氏度时倒入菊花，搅拌2分钟，熄火焖10分钟。
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  第三步
  3.糖粉和蛋黄倒一起。
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  第四步
  4.搅匀。
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  第五步
  5.吉利丁片冷水泡软。
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  第六步
  6.将焖好的菊花牛奶过筛倒入蛋黄液中，隔热水搅匀，再将泡软的吉利丁片沥干水分放入，搅拌至吉利丁片融化。
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  第七步
  7.最后再过筛倒入容器，放冰箱冷藏两小时以上。
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  第八步
  8.待凝固后，表面放两朵泡好的菊花做装饰，也可装饰其它或不装饰～