自制豆沙酥

具体步骤

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  第一步
  1.水油皮的材料（前三项）混合在一起，揉成面团
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  第二步
  2.油酥的材料（四五项）混合在一起，揉成团
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  第三步
  3.水油皮压扁，包入油酥，收口。
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  第四步
  4.收口一面朝下，放在案板上。
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  第五步
  5.面团擀开，尽量擀成长方形。
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  第六步
  6.折成三折。
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  第七步
  7.再次擀开。此步骤重复三次。擀的时候尽量薄一些，均匀一些，这样开酥会更好看。
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  第八步
  8.重复三次后擀开，抹上红豆沙（根据自己喜好，但不要太多，以免卷的时候红豆沙漏出来）
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  第九步
  9.卷起来包上保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻1小时取出切片。
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  第十步
  10.放入预热好的烤箱。200度20分钟左右，就可以啦～