家常菜腊肠炒包菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.05 04:01

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主料

• 腊肠 ：40
• 包菜 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.包菜沥干水分洗干净撕成片。
• 
  第二步
  2.腊肠洗净切丁。
• 
  第三步
  3.锅内少量油下腊肠煸炒。
• 
  第四步
  4.下包菜翻炒。
• 
  第五步
  5.加一点点水，水分很快就会蒸发，这样包菜软的很快。出锅前加盐即可。

烹饪技巧

• 包菜手撕即可，先洗后撕减少营养价值的流失。可稍微少放一点油，腊肠中的肥肉煸炒会出油。腊肠有咸味加盐要注意。腊肠可中小火煸炒，炒包菜全程大火。

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腊肠炒包菜

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腊肠炒包菜是一道老少皆宜的菜品，大多数人都可以接受的腊肠加上代表着绿色健康的包菜，从色泽上就可以看得出来这道菜不会太油腻，对于老年人和一些肥胖人群是比较适合的，……

包含食材

• 青椒
• 腊肠

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