可口的冬菇煮鸡肉

具体步骤

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  第一步
  1.姜洗干净，剁碎
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  第二步
  2.冬菇提前泡发，先洗一遍在泡，
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  第三步
  3.泡发后洗干净，泡冬菇的水不要倒
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  第四步
  4.鸡肉洗干净斩块，然后放入一半姜，盐，料酒，生抽，油拌均匀腌20分钟以上。
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  第五步
  5.葱洗干净切段
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  第六步
  6.锅预热，入油，油温热后先把姜爆香
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  第七步
  7.然后把鸡肉倒下去炒到变色
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  第八步
  8.放入冬菇炒几下
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  第九步
  9.再倒入泡冬菇的水，淋入生抽，盖上盖子煮15分钟
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  第十步
  10.然后在放入葱，炒均匀
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  第十一步
  11.最后试一下够不够味。才决要不要放盐。然后装盘