芝加哥牛肉粒作为芝加哥的一道特色小吃，不仅美味而且营养。所需要的食材主要为彩椒、牛里脊肉、芝加哥牛排调料。彩椒富含的辣椒素而且口感清脆，美味可口。牛里脊肉选自新鲜的牛肉，保证了味道的先灭以及营养。搭配上芝加哥牛排调料经过精心的烘烤，令人垂悬欲滴。
1、这个菜需要大火热锅，这样牛肉能快速锁住水分，总体时间也很短，3分钟左右即可，这样做出来的牛肉才鲜嫩多汁。2、牛肉粒腌制时加淀粉和油也是为了锁水，而且加一点油煎的时候肉粒不会粘连。
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彩椒
牛里脊肉
美厨时光
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