家常菜冬笋炒肉片

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.21 06:24

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主料

• 冬笋 ：750
• 猪肉 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬笋去皮，切小片备用
• 
  第二步
  2.切好的冬笋放倒热水里炒几分钟
• 
  第三步
  3.肉片切片
• 
  第四步
  4.倒入锅内炒到变色
• 
  第五步
  5.倒入事先用水焯过的冬笋，继续煸炒
• 
  第六步
  6.待差不多熟的时候加入调料调味即可
• 
  第七步
  7.最后装盘盛出即可

烹饪技巧

• 笋先用开水焯过，可以除去笋中的涩味，增加口感！

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冬笋炒肉片

15

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鲜嫩爽口的冬笋搭配上爽口弹牙的肉片，荤素搭配，营养均衡，深受广大老百姓的喜爱。不仅好吃，而且营养价值极高，含有丰富的蛋白质和纤维素，具有促进消化的作用。冬笋清香……

包含食材

• 猪肉
• 冬笋

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