家常菜冬笋炒肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.20 06:46

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主料

• 冬笋 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 肉片 ：适量
• 红辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬笋去皮，洗干净
• 
  第二步
  2.烧开一锅水，把冬笋片倒进去烫一下
• 
  第三步
  3.烫好的冬笋捞出来，控干水
• 
  第四步
  4.油锅烧热
• 
  第五步
  5.倒入肉丝翻炒至变色
• 
  第六步
  6.把冬笋片倒进去，一起翻炒片刻
• 
  第七步
  7.倒入红辣椒
• 
  第八步
  8.炒至辣椒断生，撒入适量盐即可出锅

烹饪技巧

• 有些品种的笋吃起来会麻口，先用开水烫一下就能解决这个问题噢。

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包含食材

• 猪肉
• 冬笋

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