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自制腌萝卜干
自制腌萝卜干

自制腌萝卜干

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.28 09:18

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主料

  • 干萝卜干 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :3个
  • 糖 :适量
  • 适量
  • 花椒适量
  • 酱油适量
  • 大椒 :2个
  • 十三香 :适量

具体步骤

  • 自制腌萝卜干的做法图解一
    第一步
    1.晒干的萝卜干用水洗净。
  • 自制腌萝卜干的做法图解二
    第二步
    2.把萝卜干放清水泡开,中间换几次水。
  • 自制腌萝卜干的做法图解三
    第三步
    3.锅里加入水,放入盐,花椒,醋,大料,辣椒,糖,十三香,酱油煮十分钟,香味出来后关火放凉。
  • 自制腌萝卜干的做法图解四
    第四步
    4.把发好的萝卜干泡入煮好的料水里。
  • 自制腌萝卜干的做法图解五
    第五步
    5.泡好料水的萝卜干密封腌制一周后就可以吃了。

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