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炸香肠
炸香肠

炸香肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.02 11:31

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主料

  • 玉米香肠 :4根

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 清水 :适量
  • 面粉 :适量

具体步骤

  • 炸香肠的做法图解一
    第一步
    1.玉米肠4根;
  • 炸香肠的做法图解二
    第二步
    2.把玉米肠去皮;
  • 炸香肠的做法图解三
    第三步
    3.用小刀在香肠上划几刀;
  • 炸香肠的做法图解四
    第四步
    4.碗里下入适量的面粉,加点盐巴;
  • 炸香肠的做法图解五
    第五步
    5.注入适量的清水拌成糊;
  • 炸香肠的做法图解六
    第六步
    6.把香肠放入面糊里;
  • 炸香肠的做法图解七
    第七步
    7.起锅热油;
  • 炸香肠的做法图解八
    第八步
    8.待油温烧至七成热时下入挂糊的香肠;
  • 炸香肠的做法图解九
    第九步
    9.关中小火,慢慢炸;
  • 炸香肠的做法图解十
    第十步
    10.用筷子轻轻地给香肠翻面;
  • 炸香肠的做法图解十一
    第十一步
    11.炸至金黄色即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、做面糊时不要加太多的盐,因香肠本身就有味道了;2、最后用小火慢慢炸,香肠本身是熟食,容易焦了。

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