色味俱佳的凉拌菜

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.01 06:24

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主料

• 生花生 ：适量
• 千叶豆腐 ：适量
• 芹菜 ：一把

辅料

• 花椒 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.第一步，先将生花生米煮熟，里面放入盐，花椒，八角
• 
  第二步
  2.第二步，把芹菜洗干净，用热水淖熟，把千叶豆腐一起也烫熟
• 
  第三步
  3.第三步，等这些主料都放凉，开始按自己口味拌菜

烹饪技巧

• 香油什么时候吃什么时候放也可以

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凉拌菜

25

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凉拌菜，不管是什么食材，采用凉拌的方法最能保持原有的鲜香味，对于鲜美的菜，如果煮汤或者烧菜，高温会破坏他们的营养，如果这个菜是可以生吃的，那你一定要学会凉拌这道……

包含食材

• 黄瓜
• 芹菜
• 洋葱
• 胡萝卜

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