美味的素包子

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材，黑木耳和黄花菜提前泡发洗净，小油菜，杏鲍菇葱，姜，鸡蛋备齐
• 
  第二步
  2.把所有食材切碎粒备用
• 
  第三步
  3.在准备所以调味料
• 
  第四步
  4.锅中放入适量花生油，油热把鸡蛋炒熟划成小碎块捞出
• 
  第五步
  5.底油煸香葱姜末
• 
  第六步
  6.下入所有食材炒匀加入少许盐
• 
  第七步
  7.在加入少许生抽酱油
• 
  第八步
  8.再加入蚝油炒匀
• 
  第九步
  9.最后放入鸡蛋碎炒匀点适量香油拌匀放晾备用
• 
  第十步
  10.面粉放入盆中加入酵母，糖和泡打粉
• 
  第十一步
  11.用40度水温和成团盖上保鲜膜饧发一夜备用
• 
  第十二步
  12.饧发后戳个坑，坑中加入食用碱水和匀
• 
  第十三步
  13.放少许干面粉揉成团
• 
  第十四步
  14.揪出小面挤用擀面杖擀成皮
• 
  第十五步
  15.包入足量馅儿料
• 
  第十六步
  16.包成包子
• 
  第十七步
  17.放入蒸锅中，锅中放入冷水盖上锅盖小火上气开锅改大火蒸15分钟即可熟了
• 
  第十八步
  18.熟后拿出端上餐桌享用了