回味无穷的拌凉菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.31 05:22

• 2462人看过
• 836
• 收藏

主料

• 粉条 ：200
• 海带 ：100
• 胡萝卜 ：1/2根
• 金针菇 ：100
• 小白菜 ：100

辅料

• 盐 ：1勺
• 生姜粉 ：1
• 油 ：2匙
• 大蒜 ：4粒
• 大葱 ：1/2根
• 花椒粉 ：1勺
• 辣椒粉 ：2勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜切丝；
• 
  第二步
  2.锅中水开后，放入胡萝卜丝焯水断生捞起；
• 
  第三步
  3.海带丝和金针菇焯水后捞起；
• 
  第四步
  4.小白菜焯水捞起，粉条焯水捞起；
• 
  第五步
  5.葱末、蒜末，花椒粉、生姜粉、盐、辣椒粉放盘里，锅中油烧冒烟后，泼在上面，再加香醋、生抽，调成料汁；
• 
  第六步
  6.焯过水的菜装在大盆里，拌匀；
• 
  第七步
  7.浇上料汁，拌匀即可。

烹饪技巧

• 1、胡萝卜焯水后捞起；2、小白菜炒水后捞起，挤去水。

836

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

笨笨小厨

共有467个成果

TA的其他成果

查看全部

拌凉菜

27

已被4049人参考

拌凉菜，可追溯至先秦时期，秦国人民粮食稀缺，不得已采摘野菜凉拌之用来充饥。现在的人大鱼大肉吃惯了，口中空泛，不如效仿先人吃吃拌凉菜，清新爽口，以解口中油腻之感。……

包含食材

• 午餐肉
• 粉丝
• 黄瓜

相关做法

午餐肉 粉丝 黄瓜

• 
  茴香面
  14人点赞
• 
  #DIY美食#羊肉汤锅
  15人点赞
• 
  好吃的辛拉面
  12人点赞

• 
  美味的春饼配菜真的好吃哦
  17人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞
• 
  家常菜韭菜盒子
  351人点赞

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞

热门推荐

• 鹅蛋的做法
• 山东煎咸菜
• 田鸡的做法
• 面疙瘩
• 万州烤鱼
• 鱼丸怎么做好吃又简单
• 狗肉的做法
• 沙拉酱

全部其他的“拌凉菜”做法

• 
  Q版小厨房
• 
  爱上美食
• 
  宝贝厨房
• 
  鸡咯咯的小厨房

回味无穷的拌凉菜评论

发表评论需要登录

评论

• 
  茴香面

  茴香面是一道非常简单的食物。而茴香它含有十分可贵的中药价值，……

• 
  辛拉面

  辛拉面，这是一种从韩国引进的类似于中国其他普通方便面的面品，……

• 
  凉拌午餐肉

  凉拌午餐肉特别大棒午餐肉本身就可以直接打开切来吃掉的，但是我……

• 
  羊肉汤锅

  羊肉汤锅很多人都很喜欢，它是用羊肉为主要食材做成的，羊肉本身……