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外婆做的拌凉菜
外婆做的拌凉菜

外婆做的拌凉菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 外婆做的拌凉菜的做法图解一
    第一步
    1.锅中加水、盐、花椒、八角煮制15分钟(从水开后算起) 我是用的之前煮的剩下的熟花生米,所以可以这样懒下子。
  • 外婆做的拌凉菜的做法图解二
    第二步
    2.煮花生的时间可以准备将清洗好的胡萝卜、黄瓜切成与花生米大小差不多的丁备用。
  • 外婆做的拌凉菜的做法图解三
    第三步
    3.将所有调料加入主料中拌匀就可以啦

烹饪技巧

  • 1、就一个字懒。这是全部菜的精髓。2、我解释下。夏天闷热回到家都很累了所以可以讨巧些,但是又不能亏了自己的肚子,所以此菜就可以当首选啦。如果家里没这些配菜,可以把胡萝卜、黄瓜换成芹菜、百合、木耳、心里美、白萝卜、香菜、苦菊、生菜等一切可以生着吃的瓜果蔬菜。3、糖不要加多了,加糖可以不加鸡精哦!

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