味道不错的拌凉菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

• 黄瓜 ：50
• 白菜 ：45

辅料

• 米醋 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.白菜切丝，黄瓜切丝
• 
  第二步
  2.盘子里放入白菜，黄瓜
• 
  第三步
  3.放入盐
• 
  第四步
  4.放入耗油
• 
  第五步
  5.放入辣椒油
• 
  第六步
  6.放入米醋，拌均匀即可

烹饪技巧

• 香

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拌凉菜

27

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拌凉菜，可追溯至先秦时期，秦国人民粮食稀缺，不得已采摘野菜凉拌之用来充饥。现在的人大鱼大肉吃惯了，口中空泛，不如效仿先人吃吃拌凉菜，清新爽口，以解口中油腻之感。……

包含食材

• 午餐肉
• 粉丝
• 黄瓜

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