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我的萝卜丸子
我的萝卜丸子

我的萝卜丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.05 12:41

萝卜丸子,是小编觉得非常有意思的一道菜,这也是一道传统的特色菜。做好的萝卜丸子,外表金黄有光泽,颗颗饱满圆润,散发着诱人的香气,外脆里嫩,简直就是人间美味呀。不多说,就让小编带领你们一起做吧。

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主料

辅料

  • 1块
  • 十三香 :适量
  • 葱 :1根
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.萝卜洗净削皮,擦成丝
  • 第二步
    2.萝卜放盐,腌至萝卜变软出水
  • 第三步
    3.葱切成末,备用
  • 第四步
    4.姜切末,备用
  • 第五步
    5.腌好的萝卜挤干水分,切几刀,不用切太碎
  • 第六步
    6.切好的萝卜加葱末,姜末,适量十三香,鸡蛋搅拌均匀
  • 第七步
    7.根据搅好的馅加入适量盐和面粉,继续搅拌均匀
  • 第八步
    8.用小勺做成丸子,放入油锅炸,炸好出锅

烹饪技巧

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麦兜小厨

麦兜小厨

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萝卜丸子 萝卜丸子
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萝卜丸子是山东的一道经典菜式,形状类似肉丸子。将萝卜切成丝,榨取水分,然后搅拌如面粉,再放入适量葱、姜、蒜等,再将其制作成金黄色的萝卜丸子。随后放入油锅中炸一段……

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