家常菜醉排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.23 11:40

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主料

• 排骨 ：1斤
• 土豆 ：1个

辅料

• 蒜 ：1颗
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量勺
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗净排骨，加少许盐，腌半个小时
• 
  第二步
  2.土豆削皮，切块
• 
  第三步
  3.排骨和土豆加干的地瓜拌匀
• 
  第四步
  4.蒜切成蒜末，加生抽，糖，醋，味精，老酒，做成酱汁。
• 
  第五步
  5.排骨土豆下锅炸
• 
  第六步
  6.炸至色泽金黄，沥干油，出锅(火力不够的排骨最好炸两遍)
• 
  第七步
  7.加入刚才的酱汁，拌匀即可。

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