美味的醉排骨

具体步骤

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  第一步
  1.备好排骨
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  第二步
  2.排骨用清水浸泡至去掉血水，大概时间为半小时到一小时
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  第三步
  3.泡好的排骨用盐，胡椒粉，料酒腌制半小时以上入味，这里可以少放点盐，因为后面的生抽老抽都有咸味
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  第四步
  4.备好葱蒜末
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  第五步
  5.用生抽，老抽，白糖，陈醋，白糖，香油，料酒，蒜，葱兑成一碗调味汁
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  第六步
  6.腌制好的排骨均匀地裹上红薯淀粉
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  第七步
  7.锅中放油，油温六七成熟的时候，放入排骨炸至金黄捞出
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  第八步
  8.炸好的排骨趁热放入调味汁碗里，盖上盖，焖十分钟即可
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  第九步
  9.香香的美味哦