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美味的卷帘花卷
美味的卷帘花卷

美味的卷帘花卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.28 01:30

卷帘花卷,超好看的面包,而且吃起来很有红薯的味道,甜甜的口感,而且补用烤箱就能做好,还有造型上可以自己花花功夫,吃起来黏黏的,软软的,小朋友会喜欢的,偶尔露一手,还能做平时的零食,好吃又健康,就是喜欢这种香甜的口感,超有食欲的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的卷帘花卷的做法图解一
    第一步
    1.红薯蒸熟后去皮,用勺子压成泥状,凉后加入面粉和少许盐
  • 美味的卷帘花卷的做法图解二
    第二步
    2.酵母中加入少许温水搅拌几下倒入面粉中
  • 美味的卷帘花卷的做法图解三
    第三步
    3.和成光滑的面团后放在温暖处发酵,这是发好的面团揉一会
  • 美味的卷帘花卷的做法图解四
    第四步
    4.分成8份
  • 美味的卷帘花卷的做法图解五
    第五步
    5.将小面团滚圆
  • 美味的卷帘花卷的做法图解六
    第六步
    6.擀成面皮,抹点油
  • 美味的卷帘花卷的做法图解七
    第七步
    7.将面皮对折
  • 美味的卷帘花卷的做法图解八
    第八步
    8.抹点油再次对折
  • 美味的卷帘花卷的做法图解九
    第九步
    9.切三刀成四份,不要切断
  • 美味的卷帘花卷的做法图解十
    第十步
    10.把切好的中间两条用两只手提起来,分别向两边翻转至后面,粘紧即可
  • 美味的卷帘花卷的做法图解十一
    第十一步
    11.放入蒸锅中醒发一会,上气再蒸8分钟即可
  • 美味的卷帘花卷的做法图解十二
    第十二步
    12.金灿灿的花卷出锅了
  • 美味的卷帘花卷的做法图解十三
    第十三步
    13.好吃哟

烹饪技巧

  • 面粉要根据红薯的湿度适当调整用量,蒸好后不要立即开盖要需蒸两分钟。

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卷帘花卷 卷帘花卷
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