美味的卷帘花卷

具体步骤

• 第一步
  1把所有主料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松驰5分钟。
• 第二步
  2搓成长条后分成14等份。
• 第三步
  3揉圆摁扁，擀成圆片，并刷上一层油。
• 第四步
  4对折，再刷上一层油。
• 第五步
  5再对折，用刀切三个刀口。
• 第六步
  6把切好的中间两条用两只手提起来
• 第七步
  7分别向两边翻转。
• 第八步
  8两头在后面粘紧，即成生坯。
• 第九步
  9发酵至两倍大。
• 第十步
  10蒸锅上火，上汽后蒸约15--20分钟。