自制小清新拌面

具体步骤

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  第一步
  1.挺简单的，就是当时冰箱里有什么就拌什么，因为这个午餐嘛还是要丰盛一点的。
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  第二步
  2.烧一锅水，水开后下面条煮至八九分熟就捞出来。
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  第三步
  3.过一下凉开水沥干水分盛在碗里，倒点油拌一下。
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  第四步
  4.热锅冷油油豆腐平菇，加点辣椒煸炒一下。
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  第五步
  5.加水，可能有人会想为什么要加这么多水？这不就成煮面了么？加水一个是为了煮鸡蛋，另一个油豆腐不是那么容易熟所以要煮一下。后面煮着煮着水很快会少很多的。
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  第六步
  6.看水干了很多吧。磕鸡蛋进去，稍一会儿鸡蛋煮定型了才可翻动锅里。
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  第七步
  7.加调料然后倒到盛好的面里面，加点小葱拌匀即可。