家常花卷

具体步骤

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  第一步
  1.如有原料放入和面盆中，活成光滑的面团。
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  第二步
  2.面团放在温暖处醒发，发酵好的面团揉圆。
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  第三步
  3.将面团擀平。
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  第四步
  4.面片上涂上油，洒少许盐。
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  第五步
  5.将面片沿一个方向卷成卷。
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  第六步
  6.分隔成4厘米宽的小段，两个摞在一起。
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  第七步
  7.用筷子在中间按压一下。
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  第八步
  8.放入锅中，二次醒发十分钟，开中火加热8分钟，关火后，等五分钟再掀锅盖，取出晾凉，吃不了可以冻在冰箱里。