柚皮酿是柚子皮和五花肉做成的一款美食，柚子皮含有丰富的维生素，但是口感有点酸，五花肉的味道还不错，所以爱吃的人非常的多，但是有些人吃了五花肉会觉得比较油腻，可以尝试这款美食，保证你不会有油腻的感觉哟，不错的一款美食，感觉尝试
柚皮的处理方法:先将青黄的表皮削去，将柚子皮切成小块的三角形，用小刀在每一小块上划出一个小口用来装馅。锅中烧开水放入柚子皮煮三分钟，捞出放入冷水中。然后将柚子皮中的水挤干，再放入冷水中。如此反复5.6次就能去除柚子皮中的苦涩味。
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红辣椒
做菜随心
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