登录 手机九州醉

m.zhms.cn

新疆大盘鸡
新疆大盘鸡

新疆大盘鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.04 12:22

今天小编要教大家做一道很火爆的美食,那就是新疆大盘鸡了。新疆大盘鸡这名字听起来就知道是新疆特色菜啦,它含有丰富的蛋白质,很健康。喜欢吃辣的还可以在快煮好的时候撒点辣椒这样更加美味哦。废话不多说,大家就跟着小编一起行动起来吧。

更多详情
  • 3780人看过
  • 1430
  • 收藏

主料

辅料

  • 土豆一个
  • 干辣子皮 :一把
  • 豆瓣酱 :一勺
  • 青红辣椒 :各一个
  • 八角一个
  • 花椒少许
  • 葱蒜 :少许
  • 料酒 :少许
  • 生姜 :四片

具体步骤

  • 新疆大盘鸡的做法图解一
    第一步
    1.一切步骤开始之前,先把鸡块焯水,过一下,然后油热糖至焦红色,放入鸡块,至焦黄,加水,放入豆瓣酱,姜片,干辣子皮,巢果,茴香,料,桂皮,花椒,煮一会,看肉快熟了,加入土豆,10分钟后,加入青红辣椒,葱
    更多详情
  • 新疆大盘鸡的做法图解二
    第二步
    2.切记油烧糖至焦红色气泡时放入鸡块,鸡块要把水汽烧干,至金黄色。调料里面其实还可以放入酱油或者老抽,个人喜好问题我没放。后面加水步骤,水不要超过肉。
  • 新疆大盘鸡的做法图解三
    第三步
    3.完成

烹饪技巧

  • 切记油烧糖至焦红色气泡时放入鸡块,鸡块要把水汽烧干,至金黄色。调料里面其实还可以放入酱油或者老抽,个人喜好问题我没放。后面加水步骤,水不要超过肉。

1430

收藏

分享
白菜头头

白菜头头

共有453个成果

TA的其他成果

樱花蜜
柠檬迷你玛德琳
可乐鸡翅
Chorizo热狗
白蛤蒸蛋
烧烤风味辣炒实蛋
十分诱人的蘸酱菜
面糊饼
查看全部
新疆大盘鸡 新疆大盘鸡
752
已被7025人参考

吃厌了海鲜来碗新疆大盘鸡好吃到没谁了,从新疆大盘鸡诞生的过程上来说,新疆大盘鸡也可以算得上是民族团结的产物,它既有鸡块,又有相关的蔬菜,还有主食;味道上,既有新……

包含食材
发表评论需要登录

评论