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家常菜炖带鱼
家常菜炖带鱼

家常菜炖带鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.20 06:14

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 家常菜炖带鱼的做法图解一
    第一步
    1.刀鱼洗好待用
  • 家常菜炖带鱼的做法图解二
    第二步
    2.加点淀粉拌匀
  • 家常菜炖带鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油加热放入刀鱼煎
  • 家常菜炖带鱼的做法图解四
    第四步
    4.翻面煎
  • 家常菜炖带鱼的做法图解五
    第五步
    5.煎好盛盘待用
  • 家常菜炖带鱼的做法图解六
    第六步
    6.葱姜花椒面八角蒜红辣椒备好
  • 家常菜炖带鱼的做法图解七
    第七步
    7.锅里放油放入葱姜花椒面蒜辣椒炒香
  • 家常菜炖带鱼的做法图解八
    第八步
    8.在放入刀鱼加料
  • 家常菜炖带鱼的做法图解九
    第九步
    9.在放入适量醋和白糖
  • 家常菜炖带鱼的做法图解十
    第十步
    10.加入生抽
  • 家常菜炖带鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.加适量盐
  • 家常菜炖带鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.加适量水盖上炖
  • 家常菜炖带鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.留一点汤关火
  • 家常菜炖带鱼的做法图解十四
    第十四步
    14.出锅盛盘可以享用了

烹饪技巧

  • 煎带鱼时锅先加热后放油这样煎,鱼不破皮。

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