清脆可口的彩椒鸡丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.08.02 06:51

一说起彩椒，看着就会很有食欲的。那么清脆可口的彩椒鸡丝是不是会更对你的胃口呢，我猜测一定是啦，那么清脆可口的彩椒鸡丝应该用什么材料，怎么做才能好吃，而且让家人喜欢呢？做的时候要注意哪些事情呢，抱着这些问题我们来看看我的做法吧。

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主料

• 鸡晡肉 ：250

辅料

• 油 ：50
• 香菇 ：10
• 鸡蛋清 ：1个
• 盐 ：10
• 黄椒 ：10
• 黄酒 ：10
• 水淀粉 ：15
• 红椒 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 鸡肉切丝放入盐、黄酒 鸡蛋清淀粉抓拌匀备用 黄椒 红椒 香菇冼净切丝备用
• 
  第二步
  2.启动： 自动启动 时间： 20 S 温度： 220 ℃ 锅内放油烧热放入鸡丝滑油唠出控油备用
• 
  第三步
  3.启动： 自动启动 时间： 30 S 温度： 180 ℃ 锅内留少许油放入 黄椒 红椒 香菇丝炒
• 
  第四步
  4.启动： 自动启动 时间： 50 S 温度： 180 ℃ 放入鸡丝 盐 水淀粉勾芡出锅装盘

烹饪技巧

• 菜谱里面涉及到的时间温度是因为本人家里用的是一款新型的智能灶时间温度什么的都是可以控制的做出来的堪比名厨哦！

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