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甜脆的彩椒鸡丝
甜脆的彩椒鸡丝

甜脆的彩椒鸡丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.02 06:50

彩椒其实就是我们非常熟悉的甜椒当中的一种了。这种彩椒颜色多样且非常鲜艳,能促进人的食欲,还能有褪去黑色素,改善皮肤等神奇的功效,是美容养颜的不二佳品。今天,我们就要来为大家介绍一道使用了彩椒为原材料的菜品:彩椒鸡丝,一起来学吧!

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主料

辅料

  • 黄彩椒 :1个
  • 油盐 :适量
  • 小葱适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量
  • 红彩椒 :1个

具体步骤

  • 甜脆的彩椒鸡丝的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料
  • 甜脆的彩椒鸡丝的做法图解二
    第二步
    2. 鸡脯肉丝加入适量的盐、淀粉和料, 搅拌均匀腌制一下
  • 甜脆的彩椒鸡丝的做法图解三
    第三步
    3. 再加入少量的油搅拌均匀
  • 甜脆的彩椒鸡丝的做法图解四
    第四步
    4. 烧热锅, 放入适量的油, 下入提前码味的鸡丝翻炒
  • 甜脆的彩椒鸡丝的做法图解五
    第五步
    5. 煸炒直至鸡丝变色
  • 甜脆的彩椒鸡丝的做法图解六
    第六步
    6. 加入红黄彩椒丝
  • 甜脆的彩椒鸡丝的做法图解七
    第七步
    7. 翻炒几下后加入盐调味
  • 甜脆的彩椒鸡丝的做法图解八
    第八步
    8. 最后出锅前加入小葱段翻炒均匀
  • 甜脆的彩椒鸡丝的做法图解九
    第九步
    9.盛入碗中

烹饪技巧

  • 这是道色彩艳丽的快炒菜,只需注意先提前将鸡肉加入盐等调整入味,加入点油是为了防止鸡丝翻炒时粘连,而且鸡肉更嫩滑;加入红黄彩椒丝翻炒的时间不需太长,因为它们生吃都可以;最后出锅前放入小葱段翻炒一下即可。

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彩椒鸡丝 彩椒鸡丝
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美味的彩椒鸡丝是一道简单、易做而且又美味的菜。每次朋友聚会、家庭聚餐都少不了它。每次都能得到好评。喜欢吃的朋友可以学一学,下次再有聚会什么的,大显身手的就是你了……

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