南京大碗小煮面，在南京一定是人人皆知的美食，而且一到乍暖还寒的时节，南京大碗小煮面的门店一定是人满为患。天寒时，吃一口一口热汤面是一件多么幸福的事啊。作为一个地道的南京人，现在向大家介绍一种家庭自制的南京大碗小煮面方法，保证味道棒棒的，而且荤素搭配十分健康。
1、南京的小煮面：讲究清爽又不失口味，所以面条与菜品而分锅煮制，再合锅的烹饪方法。2、浓汤宝：为含盐、味精等复合型调味料，所以无需再放了。3、猪肝：营养丰富，但为动物的消化器官，切片后加少许食盐浸泡，可以解毒。4、皮肚、木耳：需提前3小时以上用温水泡开。5、亲也根据自己喜欢的其它菜品来更换面条的口味。
爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更……
起先听到这道菜品，顿感莫名其妙，原来所谓杀猪菜是东北农村每年……
广东汤米粉是一款美味而且健康的家常菜，猪肝的营养价值十分的高……
火锅，是冬天里大部分人的最爱的美食之一。大年夜如果一家人可以……
猪肝
青菜
面条
木耳
胡萝卜
小溪饭饭
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