美味的菠菜鸡蛋羹

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.菠菜焯水，沥干备用。
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  第三步
  3.鸡蛋打散。
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  第四步
  4.把鸡蛋过筛，去掉泡泡。
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  第五步
  5.加入适量盐，搅拌均匀。
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  第六步
  6.沥干水的菠菜切碎。
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  第七步
  7.把菠菜加入到鸡蛋液中，再把水加入到蛋液中，搅拌均匀。用筛子把泡泡去掉，小泡泡吹到碗边。
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  第八步
  8.碗上蒙上保鲜膜，用牙签戳几个洞。
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  第九步
  9.放锅中蒸，水开后再蒸七八分钟就可以了。
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  第十步
  10.爽滑的蛋羹蒸好了。
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  第十一步
  11.滴上几滴香油就可以吃了。