可口的带鱼烧木耳豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用食材。
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  第二步
  2.带鱼洗净，去内脏，切成段，加入料酒 盐 腌制10分钟
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  第三步
  3.葱切段，姜切片，蒜去皮。准备好金龙鱼调和油。
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  第四步
  4.水分木耳，撕成小朵。
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  第五步
  5.豆腐切成块。
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  第六步
  6.锅中注入金龙鱼调和油。
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  第七步
  7.腌制好的鱼，沾上蛋液。
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  第八步
  8.下入6成热的油锅煎制。煎至两面金黄后捞出沥油。
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  第九步
  9.加入豆腐，炸制微黄。
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  第十步
  10.锅中留底油，下入八角 辣椒 葱姜蒜炒出香味。
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  第十一步
  11.放入带鱼和豆腐。
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  第十二步
  12.烹入醋 加入酱油 糖。
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  第十三步
  13.倒入清水烧开后，下入木耳。
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  第十四步
  14.大火烧开转中火，焖至20分钟，收干汤汁即可。