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妈妈做的油菜云吞面
妈妈做的油菜云吞面

妈妈做的油菜云吞面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.28 11:46

不管在家乡还是异地听到妈妈两个字总是能让人感到心情愉悦,莫名的开心,既然说到妈妈了,童年的妈妈记忆就是给我们做各种好吃的,好玩的,还有各种自制衣服,然而令我印象最深的就是妈妈给我做的那盘油菜云吞面,至今不能忘怀,好了,接下来就教大家怎么做吧。

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主料

辅料

  • 酱油少许
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 妈妈做的油菜云吞面的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 妈妈做的油菜云吞面的做法图解二
    第二步
    2.洗净油菜
  • 妈妈做的油菜云吞面的做法图解三
    第三步
    3.切段
  • 妈妈做的油菜云吞面的做法图解四
    第四步
    4.烧开水,加入油盐后加入云吞煮熟
  • 妈妈做的油菜云吞面的做法图解五
    第五步
    5.盛出
  • 妈妈做的油菜云吞面的做法图解六
    第六步
    6.锅里放入油菜,焯至断生
  • 妈妈做的油菜云吞面的做法图解七
    第七步
    7.盛出
  • 妈妈做的油菜云吞面的做法图解八
    第八步
    8.加入面条煮至熟透
  • 妈妈做的油菜云吞面的做法图解九
    第九步
    9.捞起,用水冲洗去胶质,沥干
  • 妈妈做的油菜云吞面的做法图解十
    第十步
    10.锅里加入清水,加入油盐,待水烧开后,加入面条煮滚
  • 妈妈做的油菜云吞面的做法图解十一
    第十一步
    11.捞起面条,摆上云吞和油菜
  • 妈妈做的油菜云吞面的做法图解十二
    第十二步
    12.注入清汤
  • 妈妈做的油菜云吞面的做法图解十三
    第十三步
    13.淋上酱油

烹饪技巧

  • 1、煮面时,水要加入油盐,这样面条就不会粘连。

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油菜云吞面 油菜云吞面
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