香气浓郁的鸡蛋饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.准备食材
• 
  第二步
  2.2.将准备好的，胡萝卜丁，鸡蛋液，面粉，葱花混合到一起
• 
  第三步
  3.3.加一勺盐至之前混合好的食材
• 
  第四步
  4.4.加适当老抽至混合食材，具体量依据个人口味定
• 
  第五步
  5.5.加适当料酒至混合食材
• 
  第六步
  6.6.搅拌均匀混合食材，用水做稀释液，注意一定要快速搅拌，要不然会有疙瘩出现
• 
  第七步
  7.7.电饼档上一层油，待油热后，用大点的汤勺加一汤勺至电饼档，
• 
  第八步
  8.8.用木制饼铲随时控制混合液，尽量保证混合液的美观，用饼铲轻压饼面，促使饼面更好的熟透
• 
  第九步
  9.9.做好的成品蛋饼，可以根据自己的口味加点其他的食材，会更美味丰富！