美味的腊肠煲仔饭

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.19 11:39

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主料

• 腊肠 ：适量
• 米 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 菠菜 ：适量

辅料

• 酱油 ：一勺
• 糖 ：一勺
• 姜丝 ：适量
• 蚝油 ：一勺

具体步骤

• 第一步
  1.1.泡米 20min（此时可将菠菜煮熟）
• 第二步
  2.砂锅内倒食用油 用姜将四周都涂上油 保证生米和砂锅间有一层油
• 第三步
  3.将米放入砂锅 水没过米一些
• 第四步
  4.大火 关盖 直至冒泡 开始顺时针用筷子搅动
• 第五步
  5.水被吸干后 开始放切好的腊肠和姜丝 转小火
• 第六步
  6.盖好盖子 转小火7min 而后关火 焖15min
• 第七步
  7.煎个鸡蛋 等焖好放入煎蛋和菠菜
• 第八步
  8.最后放入调料汁即可（蚝油一勺多 酱油一勺多 糖一勺多）
• 
  第九步
  9.最后成品 当当当～

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腊肠煲仔饭

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腊肠煲仔饭是一道有名传统的广东菜，色香味俱全，米饭用煲仔锅蒸出后，别有一番风味，再加之腊肠，可增进食欲，令人在百米之外便被独特的香味所吸引。这道菜一般都会加荷包……

包含食材

• 木耳
• 腊肠

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