香气浓郁的地三鲜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.30 06:08

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆切片，清水洗去淀粉，青椒切片，茄子滚刀块备用
• 
  第二步
  2.需要炸至锅里加油待油温大约七十度就可以炸土豆片了，土豆片炸至金黄，就可以炸茄子了，茄子炸至金黄备用
• 
  第三步
  3.调碗汁，把调味料放在碗加水调成汁备用
• 
  第四步
  4.锅里留底油，葱蒜青椒下去爆锅，炸好的土豆茄子下锅，把汁浇上去翻炒w一下就可以出锅啦

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地三鲜

423

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地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜”指的就是土豆、青椒和茄子。口味鲜美、老少皆宜。传统制作地三鲜时往往要经过油炸部分，所以经常吃多了会……

包含食材

• 土豆
• 茄子
• 青椒

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