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美味香酥鸡肉鲜鱿彩椒
美味香酥鸡肉鲜鱿彩椒

美味香酥鸡肉鲜鱿彩椒

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.31 03:10

这道料理可以说是一道大菜,这道香酥鸡肉鲜鱿彩椒虽然做起来是有点复杂,但是做出来确实是很美味的,这道菜需要的调料特别的多,而且也不是常用的调料,虽然做起来很有点难度,但是做出来真的会让你很有成就感,大家可以在家里尝试一下。

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主料

辅料

  • 七味粉 :适量
  • 牛排酱 :适量
  • 鸡蛋液 :适量
  • 黄油40
  • 意大利香草 :适量
  • 迷迭香叶 :适量
  • 脆酥粉 :适量
  • 黑胡椒 :适量

具体步骤

  • 美味香酥鸡肉鲜鱿彩椒的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿用酱料腌制一晚入味。
  • 美味香酥鸡肉鲜鱿彩椒的做法图解二
    第二步
    2.红椒、黄椒、青椒切丝、洋葱、杏鲍菇切丝。
  • 美味香酥鸡肉鲜鱿彩椒的做法图解三
    第三步
    3.花枝切斜十字花纹。
  • 美味香酥鸡肉鲜鱿彩椒的做法图解四
    第四步
    4.鸡腿先沾蛋液后,抹上脆酥粉,热锅,放入鸡腿,鸡皮面朝下,用中小火煎。
  • 美味香酥鸡肉鲜鱿彩椒的做法图解五
    第五步
    5.鸡腿翻面煎,放入花枝一起煎,放20克黄油,
  • 美味香酥鸡肉鲜鱿彩椒的做法图解六
    第六步
    6.花枝撒上迷迭香、七味粉,盛起备用,锅内放入杏鲍菇、洋葱煎一会,再放青椒、红椒、黄椒,放入20克黄油,一起拌炒,放入牛排酱、迷迭香、意大利香料、黑胡椒、七味粉拌匀。
  • 美味香酥鸡肉鲜鱿彩椒的做法图解七
    第七步
    7.花枝、鸡腿切块摆盘。

烹饪技巧

  • 1、鸡腿也可用鸡胸肉或鸡翅来代替,依个人喜好口味去变化。

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