自制萝卜酥

具体步骤

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  第一步
  1.水油面混合成团
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  第二步
  2.在和油面
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  第三步
  3.和好的两个面团醒20分钟
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  第四步
  4.插好萝卜丝
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  第五步
  5.放入开水里快速烫好捞出
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  第六步
  6.调好的肉馅放入香葱末调匀
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  第七步
  7.再将烫过水的萝卜丝放入搅拌均匀
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  第八步
  8.将水油面擀成一个圆饼
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  第九步
  9.将油面团放入中间
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  第十步
  10.团起来包严实
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  第十一步
  11.擀成长方形状
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  第十二步
  12.在三分之一处对折
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  第十三步
  13.在擀成长方形
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  第十四步
  14.卷起来
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  第十五步
  15.在中间用刀切开
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  第十六步
  16.再切成段
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  第十七步
  17.光滑面朝下
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  第十八步
  18.擀成薄片
• 第十九步
  19.包入馅料
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  第二十步
  20.可以看见横着的细纹
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  第二十一步
  21.放入7成热油锅炸成金黄色捞出
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  第二十二步
  22.放厨房纸吸油
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  第二十三步
  23.酥的掉渣的萝卜酥