最爱的腐乳肉

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 10:12

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主料

• 五花肉 ：500

辅料

• 豆腐乳 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将肉块直接放凉水锅里煮，放入姜片、葱段、花椒大料。煮至肉烂为止。（用一根筷子向肉里插能插进就是熟了）
• 
  第二步
  2.煮熟的肉块晾凉。将豆腐乳两块加腐乳汁搅拌均匀。将肉块切成两毫米后的薄片，每切一片沾上腐乳汁码入盘中。
• 
  第三步
  3.码好肉，放上葱丝、再淋上点腐乳汁。
• 
  第四步
  4.放蒸锅蒸40分钟
• 
  第五步
  5.配米饭、馒头都是佳品啊！！！

烹饪技巧

• 豆腐乳很咸，所以在煮肉是就不要加盐了。口味稍重的可以多浇上些许腐乳汁。

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• 五花肉
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